Een lekkere salade bij de lunch kan al goed bijdrage om genoeg groenten binnen te krijgen. Maar helaas bevatten kant-en-klaar salades vaak te weinig groenten terwijl de bijgevoegde dressing te veel suiker, zout of vet bevatten. Daarom kun je beter je eigen lunchsalade maken. Niet alleen kun je die helemaal naar je eigen smaak maken, maar je bepaald ook zelf hoe gezond je hem maakt. Hieronder staat een mooi overzicht hoe een ideale maaltijdsalade eruit ziet en daaronder een paar lekkere recepten. Deze komen van de website www.wkof.nl.
